新年馬上就要到了，按照中國的傳統(tǒng)習俗，逢年過節(jié)餐桌上必不可少的就是喝酒。 中國人最早喝的是白酒，而歐美國家的人喝的是葡萄酒。我們都知道生產(chǎn)葡萄酒最有名的國家之一就是法國。法國人以浪漫著稱，因而溫馨且濃郁的紅酒成為法國人餐桌上必不可少的搭配。可是紅酒品類繁多，檔次高低各不相同，并非所有人都會品嘗、鑒別酒的好壞，這讓普通百姓在酒的選擇上陷入盲目的狀態(tài)，最終只能依據(jù)價格來評判。 為了讓每個普通人都能挑選出好的并且適合自己口味的紅酒，法國一家公司決定用科技來幫助人們解決這個難題。 因此，Myoeno Scan 紅酒鑒別儀誕生了。   這款設備能夠檢測紅酒的年份，釀造工藝，純熟度等一系列信息，讓你在挑選的時候不再迷茫。同時，在其對應的APP上，你可將自己品出的味道和評估標注上去，以此作為自己喜好的標簽。 其實現(xiàn)在紅酒品鑒的工藝已經(jīng)很純熟，很多儀器設備也能夠判斷出酒的釀造工藝和品質(zhì)，但是實驗過程復雜，有的還需要化學藥品來參與。設備昂貴，操作復雜等因素讓科技無法普及到千家萬戶。   Myoeno Scan在技術上打破了傳統(tǒng)檢測手段的繁瑣和復雜，使用時只需將設備放入酒杯中，讓檢測端口浸入酒里，通過藍牙連接到手機上，就可以及時查看結果，無需等待。 大家一定會好奇儀器是如何檢測出來結果的，下面就給大家介紹下該設備的工作原理。 喜歡喝酒的朋友一定知道，葡萄酒的顏色和其口感之間有著千絲萬縷的聯(lián)系。而科學實驗已經(jīng)證實，一瓶酒的釀造特性（濃度、單寧酸、酸度等）和其光譜之間的關系十分密切。依靠豐富的科學資料，該公司開發(fā)出一套算法用來檢測紅酒的品質(zhì)，并找一些專業(yè)的品酒師和見多識廣的紅酒愛好者進行盲測和對比。 該技術依靠的是對可見光譜和近可見光譜的分析。檢測儀的端口檢測到發(fā)散在酒里的不同波長，通過算法對波長進行處理和編輯，最終形成直觀的結果呈現(xiàn)在用戶面前。為了避免環(huán)境光造成的偏差，該項技術中還設有校準功能。 然而評價酒的品質(zhì)并不是開發(fā)者的最終目的。開發(fā)者希望通過將一瓶酒的各個方面的特性告訴消費者，讓消費者根據(jù)自己的喜好給出一個綜合的評價。簡言之，假如這個消費者喜歡一瓶某品牌的酒，但是自己形容不出有什么樣的感覺，通過這款檢測儀給出的量化的數(shù)據(jù)，他將自己喜歡的酒的類型總結甘甜味，并將這個標簽加入該類型的酒上。然后，系統(tǒng)就會給他推薦相類似的酒，實現(xiàn)快速篩選的一個功能。 然而面對龐大的紅酒市場，不可能每瓶酒都去品嘗，所以，這個APP所要實現(xiàn)的功能需要大家一起來努力。APP中有社區(qū)功能，大家可以將自己品嘗過的酒分享到該社區(qū)，供其他人去了解和選擇。 視頻鏈接： http://v.youku.com/v_show/id_XMzIzMzMzMzg2OA==.html?spm=a2hzp.8244740.0.0 http://v.youku.com/v_show/id_XMzIzMzM1NTM0OA==.html?spm=a2hzp.8244740.0.0 了解更多詳情請登錄大連云動力科技官網(wǎng)或微信搜索公眾號：“大連云動力科技”。本公司不僅提供最新最炫的科技動態(tài)，還有獨家智能硬件定制服務等你來體驗。