文| 吾之于 火樂(lè) 在國(guó)外，黃油檸檬烤雞人人喜愛(ài)，可是這么一支賣(mài)相甚好的烤雞，怎么還被插入一支銀針？難道歪果仁也看了中國(guó)的古裝劇，也要用銀針試試飯菜有沒(méi)有毒？ 腦洞過(guò)大啊，實(shí)際上這支“銀針”，是用來(lái)測(cè)試食物溫度的。每一種食物都在一個(gè)特定的溫度時(shí)口味最佳，所以絕大多數(shù)的歐美國(guó)家已經(jīng)在使用這種"銀針"，精確測(cè)量食物的最佳溫度，烹飪美味佳肴。 食物的溫度和其口感、營(yíng)養(yǎng)都是息息相關(guān)的。就像泡茶，最佳水溫在70~80℃；喝湯60~65℃，而炒菜溫度最好是50~60℃，整只肉類(lèi)的家禽溫度達(dá)到82℃才會(huì)熟透；海鮮的出鍋溫度則是90℃為宜；而放味精最好是要在70~90℃，這是味精溶解最好的溫度，鮮味也最濃，相反，溫度超過(guò)120℃時(shí)，味精中的谷氨酸鈉就會(huì)焦化，不僅沒(méi)有鮮味，還有毒性！這么看來(lái)，這支“銀針”還真的有測(cè)毒功能！ 那我們一起看看這支“銀針”的真面目吧。 首先，包裝十分的用心，鑲嵌在木質(zhì)包裝盒內(nèi)部，而且包裝盒可以作為充電器使用，不需要任何充電接口，完全的無(wú)線產(chǎn)品。木質(zhì)盒蓋是磁電池蓋，可以貼附于任何地方。LED指示燈顯示電池和探針的連接狀態(tài)。一節(jié)3A電池可重復(fù)為探針充電100次，超級(jí)的低功耗。 當(dāng)需要測(cè)溫時(shí)，將測(cè)溫探頭（后面簡(jiǎn)稱(chēng)探針）從木質(zhì)充電座中拿出來(lái)，插入被測(cè)食物。 我們以做牛排為例。將探針拿出并插入牛排。 安裝MEATER，打開(kāi)手機(jī)APP并進(jìn)行相關(guān)的設(shè)置。 可以看到探針測(cè)得的溫度顯示在Internal。設(shè)定目標(biāo)溫度值，同時(shí)，系統(tǒng)根據(jù)溫差，提示需烹飪的時(shí)長(zhǎng)，有效幫助您做一頓美味的飯菜！操作簡(jiǎn)單，使用也十分的方便。 綜合看下探針和APP, APP上顯示有內(nèi)部溫度和環(huán)境溫度，那么就需要2個(gè)溫度傳感器，都集成在探針內(nèi)部，而且這個(gè)探針并不是銀針，而是食品級(jí)的不銹鋼產(chǎn)品，安全等級(jí)高，無(wú)細(xì)菌污染。手柄處隔熱處理，防燙手。探針可防水，便于清潔。尺寸長(zhǎng)130mm,直徑6mm,并不會(huì)對(duì)食物造成插入后損傷等情況。可充電，連續(xù)蒸煮24H以上，額定充電周期超過(guò)1000次。 上圖就是產(chǎn)品的特點(diǎn)，無(wú)線智能食物溫度探測(cè)器，使用WIFI和手機(jī)APP進(jìn)行配置，通過(guò)云處理，查看測(cè)溫?cái)?shù)據(jù)及食物烹飪技巧，也是一種物聯(lián)網(wǎng)的思維應(yīng)用。 下面這張圖顯示，當(dāng)您在室外燒烤或者大型烤箱封閉時(shí)，信號(hào)較差，充電器可以重復(fù)發(fā)送信號(hào)，十分智能的擴(kuò)大探針信號(hào)范圍，可以讓您在50m的距離內(nèi)使用APP查看探針數(shù)據(jù)。 好了，看到這些美味的食物，有沒(méi)有突然心動(dòng)想要拎包買(mǎi)菜，做一頓大餐給家人呢？不妨參考國(guó)外的烹飪方法，使用廚房食物溫度計(jì)，找到一些做菜的小竅門(mén)，做一頓營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味美的佳肴！? ?? 這款設(shè)備其實(shí)和云動(dòng)力一款產(chǎn)品輕松連WS1很類(lèi)似，可以測(cè)溫，只是一個(gè)測(cè)量食物，一個(gè)可以測(cè)多種環(huán)境數(shù)據(jù)，溫度濕度光照等；一個(gè)只是在50m的范圍內(nèi)查看溫度數(shù)據(jù)，而輕松連產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)隨時(shí)隨地查看數(shù)據(jù)。如果你對(duì)這類(lèi)產(chǎn)品感興趣，不妨關(guān)注云動(dòng)力官網(wǎng)或微信搜索“大連云動(dòng)力科技”，更多驚喜等著你。 了解更多詳情請(qǐng)登錄大連云動(dòng)力科技官網(wǎng)或微信搜索公眾號(hào)：“大連云動(dòng)力科技”。本公司不僅提供最新最炫的科技動(dòng)態(tài)，還有獨(dú)家智能硬件定制服務(wù)等你來(lái)體驗(yàn)。